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POR QUE ES BUENO LLEVAR UNA BUENA NUTRICION  |
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales.
Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes ya que:
La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos que asimila nuestro organismo para lograr una dieta variada y saludable.
La alimentación es toda la elección de lo que uno ingiere relacionado con el medio sociocultural y costumbres que determinan los hábitos dietéticos y estilos de vida, sin ser necesariamente nutritivos. |
Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas llevando a cabo una buena nutrición.
La cantidad y calidad de los elementos que ingerimos, están determinados por las costumbres y hábitos personales.
Para elegir adecuadamente los alimentos que ingerimos, tenemos que aprender a reconocer los datos nutricionales de cada uno de ellos, apostando por los alimentos que nos aporten más nutrientes.PLAN ALIMENTICIO DEBE SER
1.EQUILIBRADO: balancear las porciones. 2.SUFICIENTE: cubrir todas las necesidades para mantener el peso saludable, desarrollo adecuado en niños y baja de peso en personas que lo necesitan. 3.INOCUO: las cosas que uno consume no deben hacernos daño (toxinas, hormonas) Dentro de un buen plan cumplidor esta prohibido el alcohol y el cigarro. 4.VARIADO: para que el organismo reciba diferentes minerales, vitaminas ya que en cada comida es importante consumir diferentes alimentos de cada grupo alimenticio. 5.ADECUADO: hay que adecuar el plan dependiendo a los gustos, preferencias y etapa de la vida de cada persona. Debe contar con todos los nutrimentos para tener variedad
PLATO DEL BIEN COMER
 | El plato del bien comer es la representación gráfica propuesta para México en el proyecto de Norma Oficial Mexicana para brindar orientación acorde a las necesidades y características de los mexicanos.
Este esquema tiene como único propósito el ilustrar los grupos de alimentos y explicar a la población como conformar una dieta completa, equilibrada y lograr una alimentación saludable, para ello es necesario fomentar la combinación y la variación de alimentos. |
Uno de los mensajes centrales recomienda que en cada comida, se incluya por lo menos un alimento de cada uno de los tres grupos y que se cambien los alimentos utilizados en cada grupo para tener una alimentación variada y poder asimilar todos los nutrientes que nos brinda la naturaleza.
Es importante aclarar que ningún grupo tiene mayor importancia que otro, pero si faltara algún grupo en la dieta por un tiempo prolongado muy probablemente se generarían deficiencias incompatibles con la salud y la vida.
Fomento de Nutrición y Salud, A.C. 5515 1939 en la Ciudad de México.
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